Champagne
La région de Champagne, célèbre dans le monde entier pour ses vins effervescents abrite un terroir unique et atypique. Vins de fête et de célébration par excellence, de nombreux champagnes méritent d’être découverts tant par leur originalité que par leur différence.
9 septembre 2021
J’ai eu aujourd’hui le plaisir de découvrir une jolie maison Champenoise nichée sur les coteaux d’Epernay : le Champagne Beaumont des Crayères. Créée en 1955 par un petit groupe de vignerons sur la commune de Mardeuil, la Maison Beaumont des Crayères dispose de 85 hectares de vignes en plein de cœur de la Champagne. Aujourd’hui, ce n’est pas moins de…
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27 octobre 2018
A l’occasion du « Champagne Day« , événement mondial célébrant le Champagne à l’initiative de Chris Oggenfus (un blogueur américain amoureux du champagne), nous avons voulu fêter dignement cette journée en dégustant la cuvée Célébration de la maison Vollereaux. Avant même la dégustation, on apprécie particulièrement l’esthétisme de la bouteille, habillée d’une belle robe blanche des plus élégantes. Un habillage original qui…
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13 août 2018
Lors de mon dernier passage en Bretagne, j’ai fait une superbe découverte qui vaut le détour et qui devrait fort vous intéresser. Je ne parle pas de cidre mais bien de champagne même si je l’ai découvert chez nos amis Bretons ! Trêve de suspens, il s’agit du champagne d’Yvan Charpentier – Cuvée Prestige. Dégusté en apéritif pour accompagner quelques…
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30 décembre 2017
Ce blanc de noirs de Hugues Godmé est ma petite pépite du moment. Découvert lors d’une soirée dégustation de champagnes chez Julo, j’ai fondu pour son arôme brioché. On retrouve ici un 100% pinot noir très gourmand, puissant et pourtant tout en finesse. J’en ferai bien mon champagne quotidien! Installé sur la commune de Verzenay, terroir où le pinot noir…
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