Du 31 juillet au 2 août 2026, une cinquantaine de vignerons gaillacois investissent le parc de Foucaud. Programme, tarifs, accès et les stands où je m’arrêterais.
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La vraie recette de la sangria espagnole : les proportions, le vin à choisir, la macération et les erreurs à éviter. Plus les variantes blanche et rosé.
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Le vin de noix maison, c’est simple : noix vertes, vin rouge, sucre et patience. La recette traditionnelle, la cueillette et nos conseils de dégustation.
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Tout sur le cépage syrah : origine rhodanienne, arômes de poivre et de violette, différence avec le shiraz, appellations du Rhône et accords mets-vins.
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Le ratafia, c’est quoi ? Une mistelle de moût de raisin et d’eau-de-vie. Fabrication, ratafia de Champagne et de Bourgogne, accords et dégustation.
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