Bienvenue sur BurdiVino, le blog vin ! Je suis Thibaud, un passionnĂ© du monde du vin. Loin dâĂȘtre un expert, mais plutĂŽt un simple amateur des bonnes choses, je vous partage Ă travers ce blog mes coups de cĆurs, mes derniĂšres dĂ©couvertes et tout ce qui peut concerner de prĂšs ou de loin cet univers passionnant du vin.
LâAube 2021 du Domaine Courbis, câest un peu le genre de bouteille qui fait sourire les amateurs du RhĂŽne nord. Une syrah classĂ©e en IGP Collines Rhodaniennes, mais qui pousse littĂ©ralement Ă quelques mĂštres dâune parcelle de Saint-Joseph. Le rĂ©sultat, câest un vin...
Quand on Ă©voque le vin chaud, on pense immĂ©diatement Ă cette boisson rouge fumante qui rĂ©chauffe les cĆurs sur les marchĂ©s de NoĂ«l. Mais connaissez-vous sa version blanche ? Cette alternative raffinĂ©e mĂ©rite vraiment qu'on s'y attarde ! Le vin blanc chaud offre une...
Vous savez cette sensation quand vous humez un verre et qu'immédiatement, des images de feux de camp et de landes sauvages vous viennent à l'esprit ? C'est exactement ce que procure un bon whisky tourbé. Cette eau-de-vie si particuliÚre divise autant qu'elle...
Les fĂȘtes de fin dâannĂ©e sont un prĂ©texte parfait pour sortir de belles bulles. Quand la table scintille, que les rires sâinstallent et que les cadeaux sâempilent au pied du sapin, le Champagne devient tout de suite plus quâune boisson. Il raconte une histoire, celle...
Distillerie des Menhirs : un whisky breton au caractĂšre singulier A Plomelin, entre Quimper et lâocĂ©an, la Distillerie des Menhirs sâinscrit dans un paysage oĂč tout raconte quelque chose. Les pommiers, le petit ruisseau, les pierres dressĂ©es⊠on sent que le lieu a...
Le marché des vins de Bordeaux connaßt une transformation profonde avec l'essor du commerce électronique. Les amateurs de grands crus cherchent désormais des plateformes qui allient expertise traditionnelle et facilité d'achat moderne. Cette évolution soulÚve des...
Une maison familiale au cĆur de la VallĂ©e de la Marne FondĂ©e en 1928 par Octave Haton, la maison Champagne Haton & Filles perpĂ©tue depuis cinq gĂ©nĂ©rations un savoir-faire unique, transmis de pĂšre en fils⊠puis de pĂšre en filles. SituĂ©e Ă Damery, au cĆur de la...
Ah, le champagne ! Cette boisson dâexception qui transforme chaque moment en cĂ©lĂ©bration. Mais face Ă la multitude de maisons et de cuvĂ©es disponibles, comment sây retrouver ? Quels sont vraiment les meilleurs champagnes qui mĂ©ritent de trĂŽner dans votre cave ou...
Le vignoble de Gaillac, dans le Tarn, est lâun des plus anciens de France et regorge de trĂ©sors parfois mĂ©connus. Parmi eux, le domaine RomĂ©li, jeune mais ambitieux, sâimpose dĂ©jĂ avec des cuvĂ©es sincĂšres et pleines de personnalitĂ©. Jâai eu lâoccasion de dĂ©guster le...
Un rosé qui laisse une trace, un vrai souvenir en bouche. Avec Empreintes 2024, le Domaine Terre des 2 Sources signe une cuvée bio qui a du caractÚre et une vraie ambition gastronomique. Autant dire que le Languedoc nous en met plein les papilles. Une histoire de...
Un effervescent sans alcool qui fait des Ă©tincellesâŻ? Oui, câest possible. Le Blanc de Blancs Chavin ZĂ©ro bouscule nos repĂšres et rĂ©concilie gastronomie et modĂ©ration. Un vrai coup de cĆur ! Quand lâĂ©lĂ©gance rencontre la libertĂ© On a souvent cette image un peu triste...
Il y a des bouteilles quâon nâoublie pas. Ce Crozes-Hermitage blanc "Maison Blanche" des Vins de Vienne, millĂ©sime 2019, en fait clairement partie. DĂ©gustĂ© avec mon ami Simon, un soir tranquille dans le vignoble libournais, ce fut un vrai coup de cĆur. Un apĂ©ritif pas...
On peut faire du vin blanc avec un cĂ©page rougeâŠ
Pour produire 1 bouteille de vin de 75cl, il faut 1 kilo de raisin ! Â
La Géorgie est considérée comme le berceau du vin.
Le liĂšge est utilisĂ© depuis 500 ans avant J.C pour le bouchage des bouteilles… Des prĂ©curseurs !Â
Le vin prĂ©fĂ©rĂ© de NapolĂ©on Ă©tait le Chambertin. De l’ambition et des goĂ»ts de luxe !
Le vin orange est un vin blanc vinifiĂ© comme un vin rouge. TrĂšs en vogue, ce vin Ă©tait dĂ©jĂ produit durant l’AntiquitĂ© !
BurdiVino, c’est la rencontre de deux copains, Romain et Thibaud, tous deux amateurs du vin et de la vie ! En discutant autour d’un vin (bien Ă©videmment), nous avons fait le constat que le monde du vin pouvait sembler parfois trĂšs inaccessible et trĂšs (trop?) guindĂ©. Bien souvent, on ne comprenait pas grand-chose au vocabulaire Ćnologique, et Ă©tions incapable de sortir des grands mots lors d’une dĂ©gustation. Le vin, on l’aime ou oĂč l’aime moins, on le ressent et on le dĂ©crit Ă notre maniĂšre.
Avec ce blog, notre objectif est simple : dĂ©mystifier l’univers du vin et le rendre accessible Ă tous. Que vous soyez un nĂ©ophyte curieux ou un amateur Ă©clairĂ©, nous souhaitons vous offrir un espace oĂč la passion du vin est cĂ©lĂ©brĂ©e, oĂč la connaissance se partage en toute simplicitĂ©, et oĂč chaque coup de cĆur devient une dĂ©couverte Ă savourer ensemble.
En matiĂšre de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige.
