BurdiVino, le blog Vin, en toute simplicité
Bienvenue sur BurdiVino, le blog qui parle du vin en toute simplicité. Je suis Thibaud, un passionné du monde du vin. Loin d’être un expert, mais plutôt un simple amateur des bonnes choses, je vous partage à travers ce blog mes coups de cœurs, mes dernières découvertes et tout ce qui peut concerner de près ou de loin cet univers passionnant du vin.
Qu’est-ce que le moût du raisin ?
Le moût du raisin est un composant essentiel dans l'élaboration des vins et joue un rôle crucial dans la qualité du produit fini. Il s'agit tout simplement du jus extrait des raisins, avant la fermentation, et avant qu'il ne devienne donc du vin. Définition du moût et...
A quelle température servir le vin ?
Servir le vin à la bonne température est souvent un sujet de débat entre les restaurateurs, cavistes et amateurs de vins. Certains préfèrent suivre des règles strictes, tandis que d'autres sont plus flexibles dans leurs choix. Dans cet article, nous allons explorer...
Tout savoir sur le vin rosé
Le vin rosé est tout particulièrement apprécié en été, où il se boit bien frais. Mais que sait-on réellement du rosé ? Comment le produit-on ? Lequel choisir pour se faire plaisir ? Réponses dans cet article ! Une déclinaison de couleurs roses pour le vin rosé On...
Les doux secrets d’Hélène
A l’abri des regards, dans l’étroite rue Neuve derrière la porte de Bourgogne et à proximité de la place Fernand Laffargue, se trouve « Les doux secrets d’Hélène ». Les doux secrets d’Hélène est un bar à vin intimiste, chaleureux et accueillant. On doit ce côté...
Quels verres à vin choisir ?
A chaque vin son verre ! Le vin, un breuvage singulier élaboré dans la plus grande minutie et complexité, se doit d’être dégusté dans un verre adapté. Un verre qui permet de visualiser sa robe, de dégager tous ses arômes et bien évidemment d’en révéler toute sa...
Torus – Alain Brumont
Sans aucun doute, le Torus D'Alain Brumont fait partie de mes plus jolis coups de coeur. Non sans raison sachant que j'ai commencé à découvrir et apprécier le monde du vin à travers les Montus, Bouscassé et Torus de Monsieur Brumont. Un personnage qui mérite d'être...
Le saviez-vous ?
Les anecdotes insolites sur le vin
On peut faire du vin blanc avec un cépage rouge…
Pour produire 1 bouteille de vin de 75cl, il faut 1 kilo de raisin !
La Géorgie est considérée comme le berceau du vin.
Le liège est utilisé depuis 500 ans avant J.C pour le bouchage des bouteilles… Des précurseurs !
Le vin préféré de Napoléon était le Chambertin. De l’ambition et des goûts de luxe !
Le vin orange est un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Très en vogue, ce vin était déjà produit durant l’Antiquité !
Les dernières pépites dégustées !
Le Clos l’Evêque 2019 – Mercurey 1er Cru | Château d’Etroyes
Comme certainement beaucoup d'entre vous, je suis un grand amateur de vin de Bourgogne....
Champagne Beaumont des Crayères – Grande Réserve
J'ai eu aujourd'hui le plaisir de découvrir une jolie maison Champenoise nichée sur les coteaux...
Crémant de Bourgogne – Chartron et Trébuchet
Qui a dit que le crémant était du "faux champagne" ? Trop souvent délaissé ou sous-estimé, on a...
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Château des Rochers – Castillon Côtes de Bordeaux
Sur la rive droite de Bordeaux, et plus précisément sur la commue de Belvès-de-Castillon, se situe...
Mont Chausson du Domaine Trichon
Situé à 70 km de Lyon dans le département de l'Ain en Rhône-Alpes, le domaine Trichon nous fait...
Gueule de Loup – Pic Saint-Loup 2015
Nouvelle découverte du domaine Le Chemin des Rêves avec ce Pic Saint-Loup au joli nom de "Gueule...
Météorite des Vignobles Mouty
Sous l'appellation Bordeaux AOP, les vignobles Mouty ont lancé leur nouvelle cuvée "Météorite". ...
Astrolabe – AOP Gaillac
Vous ne connaissiez pas encore l'appellation Gaillac ? Vous devez absolument goûter la cuvée...
Crozes-Hermitage blanc de Laurent Habrard
Pour tout vous dire, je n'avais encore jamais dégusté de Crozes-Hermitage en blanc avant de...
Alios du Château Sainte-Marie
Propriété familiale acquise en 1982 par la famille Dupuch, le Château Sainte-Marie est situé sur...
Fleur de Syrahne 2018
Le domaine Michelas St Jemms est loin de nous être inconnu, et encore une fois il nous propose une...
Quelles différences entre un vin bio et un vin biodynamique ?
Depuis quelques temps maintenant, nous entendons très souvent parler de vins bio et de vins...
La chaussée rouge 2018
Anciennement sous l'AOC de l'Anjou, le domaine "La Grange Aux Belles" nous propose aujourd’hui la...
Domaine Emile Grelier 2015
J'ai eu récemment le plaisir de découvrir le Domaine Emile Grenier. Un joli domaine familial où...
Saint-Joseph Sainte-Épine -Domaine Michelas St Jemms
Bien que le domaine Michelas St jemms ne me soit pas du tout inconnu avec notamment leur...
Pourquoi le blog vin BurdiVino ?
BurdiVino, c’est la rencontre de deux copains, Romain et Thibaud, tous deux amateurs du vin et de la vie ! En discutant autour d’un vin (bien évidemment), nous avons fait le constat que le monde du vin pouvait sembler parfois très inaccessible et très (trop?) guindé. Bien souvent, on ne comprenait pas grand-chose au vocabulaire œnologique, et étions incapable de sortir des grands mots lors d’une dégustation. Le vin, on l’aime ou où l’aime moins, on le ressent et on le décrit à notre manière.
Avec ce blog, notre objectif est simple : démystifier l’univers du vin et le rendre accessible à tous. Que vous soyez un néophyte curieux ou un amateur éclairé, nous souhaitons vous offrir un espace où la passion du vin est célébrée, où la connaissance se partage en toute simplicité, et où chaque coup de cœur devient une découverte à savourer ensemble.
En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige.