Bienvenue sur BurdiVino, un blog dédié au vin⊠mais pas seulement.
Je suis Thibaud, amateur Ă©clairĂ© et surtout Ă©picurien assumĂ©. Ici, je partage mes coups de cĆur autour du vin, bien sĂ»r, mais aussi des spiritueux, des belles bouteilles, des produits gourmands et de tout ce qui fait partie des plaisirs simples et authentiques de la table.
Loin des discours trop techniques ou prétentieux, BurdiVino se veut un espace de découvertes et de partage : dégustations, rencontres avec des vignerons et distillateurs, explorations de terroirs, idées gourmandes et belles trouvailles à savourer. Un regard curieux, personnel, parfois subjectif, toujours passionné.
Si vous aimez le bon vin, les spiritueux de caractĂšre et les bonnes choses de la vie, vous ĂȘtes au bon endroit đ·
Il y a des whiskies qui cherchent Ă rassurer, et dâautres qui prĂ©fĂšrent raconter une histoire. Aventure fait clairement partie de la seconde catĂ©gorie. Un rye whisky français, nĂ© Ă Bordeaux, pensĂ© par une bande dâamis, façonnĂ© autour du seigle, du feu, du bois et du...
Le vin bio nâa jamais autant fait parler de lui. Non pas parce quâil suit une mode, mais parce quâil attire un nouveau public qui change doucement le paysage du vin en France. Les chiffres de lâĂ©tude SudVinBio â ObSoCo sont limpides : prĂšs dâun Français sur deux boit...
Vous avez sûrement déjà croisé ces mystérieuses boßtes en carton avec un petit robinet dans les rayons de votre supermarché ou chez votre caviste. Mais savez-vous vraiment ce qui se cache derriÚre l'acronyme BIB ? Ce systÚme d'emballage révolutionnaire a transformé...
Le champagne se prĂ©sente sous de nombreux formats, et chacun offre une expĂ©rience diffĂ©rente. Certains conviennent mieux aux moments intimes, tandis que dâautres sâadaptent davantage aux cĂ©lĂ©brations importantes. Face Ă ces possibilitĂ©s variĂ©es, il nâest pas toujours...
LâAube 2021 du Domaine Courbis, câest un peu le genre de bouteille qui fait sourire les amateurs du RhĂŽne nord. Une syrah classĂ©e en IGP Collines Rhodaniennes, mais qui pousse littĂ©ralement Ă quelques mĂštres dâune parcelle de Saint-Joseph. Le rĂ©sultat, câest un vin...
Ah, le grog au rhum ! Cette boisson me rappelle toujours les soirées d'hiver chez ma grand-mÚre, quand elle nous préparait cette potion magique pour nous réchauffer aprÚs nos batailles de boules de neige. Aujourd'hui, je vais partager avec vous la véritable recette de...
Ah, le champagne ! Cette boisson dâexception qui transforme chaque moment en cĂ©lĂ©bration. Mais face Ă la multitude de maisons et de cuvĂ©es disponibles, comment sây retrouver ? Quels sont vraiment les meilleurs champagnes qui mĂ©ritent de trĂŽner dans votre cave ou...
Le vignoble de Gaillac, dans le Tarn, est lâun des plus anciens de France et regorge de trĂ©sors parfois mĂ©connus. Parmi eux, le domaine RomĂ©li, jeune mais ambitieux, sâimpose dĂ©jĂ avec des cuvĂ©es sincĂšres et pleines de personnalitĂ©. Jâai eu lâoccasion de dĂ©guster le...
Un rosé qui laisse une trace, un vrai souvenir en bouche. Avec Empreintes 2024, le Domaine Terre des 2 Sources signe une cuvée bio qui a du caractÚre et une vraie ambition gastronomique. Autant dire que le Languedoc nous en met plein les papilles. Une histoire de...
Un effervescent sans alcool qui fait des Ă©tincellesâŻ? Oui, câest possible. Le Blanc de Blancs Chavin ZĂ©ro bouscule nos repĂšres et rĂ©concilie gastronomie et modĂ©ration. Un vrai coup de cĆur ! Quand lâĂ©lĂ©gance rencontre la libertĂ© On a souvent cette image un peu triste...
Il y a des bouteilles quâon nâoublie pas. Ce Crozes-Hermitage blanc "Maison Blanche" des Vins de Vienne, millĂ©sime 2019, en fait clairement partie. DĂ©gustĂ© avec mon ami Simon, un soir tranquille dans le vignoble libournais, ce fut un vrai coup de cĆur. Un apĂ©ritif pas...
Il y a des vins quâon nâoublie pas. Parce quâils vous surprennent dĂšs la premiĂšre gorgĂ©e. Parce quâils racontent quelque chose, sans en faire des tonnes. Le Clos Reisser, Brouilly du ChĂąteau de Pougelon, câest ça. Une pĂ©pite comme on les aime : discrĂšte, Ă©lĂ©gante,...
On peut faire du vin blanc avec un cĂ©page rougeâŠ
Pour produire 1 bouteille de vin de 75cl, il faut 1 kilo de raisin ! Â
La Géorgie est considérée comme le berceau du vin.
Le liĂšge est utilisĂ© depuis 500 ans avant J.C pour le bouchage des bouteilles… Des prĂ©curseurs !Â
Le vin prĂ©fĂ©rĂ© de NapolĂ©on Ă©tait le Chambertin. De l’ambition et des goĂ»ts de luxe !
Le vin orange est un vin blanc vinifiĂ© comme un vin rouge. TrĂšs en vogue, ce vin Ă©tait dĂ©jĂ produit durant l’AntiquitĂ© !
BurdiVino, c’est la rencontre de deux copains, Romain et Thibaud, tous deux amateurs du vin et de la vie ! En discutant autour d’un vin (bien Ă©videmment), nous avons fait le constat que le monde du vin pouvait sembler parfois trĂšs inaccessible et trĂšs (trop?) guindĂ©. Bien souvent, on ne comprenait pas grand-chose au vocabulaire Ćnologique, et Ă©tions incapable de sortir des grands mots lors d’une dĂ©gustation. Le vin, on l’aime ou oĂč l’aime moins, on le ressent et on le dĂ©crit Ă notre maniĂšre.
Avec ce blog, notre objectif est simple : dĂ©mystifier l’univers du vin et le rendre accessible Ă tous. Que vous soyez un nĂ©ophyte curieux ou un amateur Ă©clairĂ©, nous souhaitons vous offrir un espace oĂč la passion du vin est cĂ©lĂ©brĂ©e, oĂč la connaissance se partage en toute simplicitĂ©, et oĂč chaque coup de cĆur devient une dĂ©couverte Ă savourer ensemble.
En matiĂšre de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige.
