Nos dossiers Le pot lyonnais : une tradition vinicole emblématique
Le pot lyonnais est un objet emblématique de la culture et des traditions de Lyon, ville réputée pour sa gastronomie et ses vins. Utilisé principalement dans…
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Les sujets de fond : comprendre, choisir, servir et parler du vin sans jargon.
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Nos dossiers Qu’est-ce qu’un vin perlant ?
Imaginez déguster un vin blanc frais qui, une fois versé dans votre verre, révèle de délicates bulles scintillantes. Ce phénomène subtil et rafraîchissant…
Nos dossiers Que boire pour célébrer la Saint-Valentin ?
La Saint-Valentin approche, et quoi de mieux que de célébrer l'amour avec des bulles pétillantes rosées ? Que vous soyez amateur de champagne prestigieux, de…
Nos dossiers Le vin sans alcool, tout savoir
Le vin sans alcool, également appelé vin désalcoolisé, est une boisson élaborée à partir de vin traditionnel dont l'alcool a été retiré. Ce processus permet…
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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines bouteilles de vin sont si imposantes et d’autres miniatures ? La taille d’une bouteille peut sembler…
Nos dossiers Qu’est-ce qu’un domaine viticole ?
Qu’est-ce qu’un domaine viticole ? La définition ! Un domaine viticole est une exploitation agricole consacrée à la production de vin. Il se distingue par…
Nos dossiers Quel champagne choisir pour les fêtes de Noël ?
Les fêtes de Noël approchent, et il n'y a (pour moi) rien de mieux pour célébrer que de déguster un bon champagne. Vin de la célébration par excellence, les…
Nos dossiers Quelle différence entre le pastis et le Ricard ?
Quand vient l'heure de l'apéro, un débat peut surgir : pastis ou Ricard ? Sont-ils vraiment différents ? Si vous vous êtes déjà posé cette question, pas de…
Nos dossiers Quel vin avec une raclette ?
La raclette, ce plat réconfortant par excellence, est un incontournable des soirées conviviales. Composée de fromage fondu, de pommes de terre et de…
Nos dossiers Le dosage du champagne : ce que veulent dire brut, extra-brut et demi-sec
Brut, extra-brut, demi-sec : ce que la liqueur d'expédition change dans une bouteille de champagne, avec l'échelle complète des dosages.
Recettes La vraie recette du vin chaud
Le vin chaud est une boisson incontournable durant les mois d'hiver, particulièrement appréciée pendant la période des fêtes. Sa chaleur réconfortante et ses…
Nos dossiers Champagne de Vignerons : le label collectif du Champagne
Une initiative unique au cœur du vignoble champenois Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV), la bannière "Champagne de…