Nos dossiers Sauvignon Blanc : Le Nectar des Dieux qui Conquiert le Monde !
Une ascension fulgurante dans le panthéon des vins Dans un monde où les goûts et les couleurs se disputent la vedette, un challenger inattendu a émergé pour…
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Les sujets de fond : comprendre, choisir, servir et parler du vin sans jargon.
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Nos dossiers A quelle température servir le vin ?
Servir le vin à la bonne température est souvent un sujet de débat entre les restaurateurs, cavistes et amateurs de vins. Certains préfèrent suivre des…
Nos dossiers Tout savoir sur le vin rosé
Le vin rosé est tout particulièrement apprécié en été, où il se boit bien frais. Mais que sait-on réellement du rosé ? Comment le produit-on ? Lequel choisir…
Nos dossiers Quels verres à vin choisir ?
A chaque vin son verre ! Le vin, un breuvage singulier élaboré dans la plus grande minutie et complexité, se doit d’être dégusté dans un verre adapté. Un…
Nos dossiers Tout savoir sur les cépages de Bordeaux
Retrouvez tous les cépages utilisés dans le vignoble bordelais. Les principaux cépages et les cépages secondaires utilisés pour élaborer les vins rouges et…
Nos dossiers Bordeaux Tasting 2021 fête ses 10 ans !
Organisé tous les ans par Terre de vins, le magazine et site d’actualité dédié au monde du vin, le Bordeaux Tasting est sans aucun doute l’évènement…
Nos dossiers Des bouteilles de vin au look unique pour fêter les fêtes de fin d’année!
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, et comme chaque année le vin y tient une place de choix. Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour accompagner…
Nos dossiers Le coravin, c’est quoi ?
Le coravin est un appareil qui permet de prélever une infime quantité de vin de votre bouteille sans avoir à enlever votre bouchon. Astucieux non ?
Nos dossiers Pata Négra – Dossier sur le Jambon Ibérique
Les jambons « Pata Négra » sont souvent associés aux meilleurs jambons du monde. Mais que se cache t-il vraiment derrière le terme « Pata Négra » ? Tous les…
Nos dossiers Champagne : les différentes appellations
Champagne brut, millésimé, rosé, blanc de blancs, blanc de noirs... retrouvez les différentes dénominations de cette boisson d'exception
Nos dossiers Aérer ou décanter un vin ?
On voit régulièrement des carafes à « décanter » ou/et à « aérer » sur les tables, mais il est nécessaire de savoir la différence entre ces deux typologies…