Auteur/autrice : Thibaud

Champagne Haton : notre avis sur cette maison familiale champenoise

Posté par Thibaud | Août 24, 2025 | Champagne |

Une maison familiale au cœur de la Vallée de la Marne Fondée en 1928 par Octave Haton, la maison...

Posté par Thibaud | Août 24, 2025 | Champagne |

Ah, le champagne ! Cette boisson d’exception qui transforme chaque moment en célébration. Mais...

Posté par Thibaud | Août 20, 2025 | Nos dossiers |

Dans le fond du fût, un dépôt discret. Peu ragoûtant en apparence, mais oh combien précieux. La...

Posté par Thibaud | Août 15, 2025 | Nos dossiers |

Il y a des mots en œnologie qui sonnent presque mystérieux. “Bâtonnage” en fait partie. Derrière...

Posté par Thibaud | Août 12, 2025 | Accords mets-vins |

Quel vin avec une paëlla ? Une question qui revient souvent… et pour cause ! Plat emblématique de...

On peut faire du vin blanc avec un cépage rouge…