Bienvenue sur BurdiVino, le blog vin ! Je suis Thibaud, un passionnĂ© du monde du vin. Loin dâĂȘtre un expert, mais plutĂŽt un simple amateur des bonnes choses, je vous partage Ă travers ce blog mes coups de cĆurs, mes derniĂšres dĂ©couvertes et tout ce qui peut concerner de prĂšs ou de loin cet univers passionnant du vin.
Une maison historique au cĆur de la CĂŽte des Bar FondĂ©e au XIXe siĂšcle, la maison Champagne Devaux sâest imposĂ©e comme lâun des fleurons de la CĂŽte des Bar, ce terroir du sud de la Champagne rĂ©putĂ© pour la richesse de ses Pinots Noirs. Longtemps familiale, elle a bĂąti...
Pizza du vendredi soir, pizza du dimanche midi, pizza de âjâai pas envie de cuisinerâ... Oui, la pizza fait partie de nos vies. Mais une question se pose toujours : on boit quoi avec ? Oubliez le rĂ©flexe soda Soyons honnĂȘtesâŻ: la pizza, on la marie souvent avec une...
Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne FondĂ©e en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne encore en activitĂ©. Elle a vu le jour Ă lâĂ©poque du SiĂšcle des LumiĂšres, reflet dâun art de vivre raffinĂ© et pionnier. DĂšs ses dĂ©buts, Ruinart sâimpose par...
Une maison familiale au cĆur de la VallĂ©e de la Marne FondĂ©e en 1928 par Octave Haton, la maison Champagne Haton & Filles perpĂ©tue depuis cinq gĂ©nĂ©rations un savoir-faire unique, transmis de pĂšre en fils⊠puis de pĂšre en filles. SituĂ©e Ă Damery, au cĆur de la...
Ah, le champagne ! Cette boisson dâexception qui transforme chaque moment en cĂ©lĂ©bration. Mais face Ă la multitude de maisons et de cuvĂ©es disponibles, comment sây retrouver ? Quels sont vraiment les meilleurs champagnes qui mĂ©ritent de trĂŽner dans votre cave ou...
Imaginez un vin aux reflets ambrĂ©s qui capture l'essence mĂȘme de l'automne dans votre verre. Le vin de paille reprĂ©sente l'une des plus belles expressions de l'art viticole français, un nectar prĂ©cieux nĂ© de la patience et du savoir-faire ancestral. Cette spĂ©cialitĂ©...
Une maison historique au cĆur de la CĂŽte des Bar FondĂ©e au XIXe siĂšcle, la maison Champagne Devaux sâest imposĂ©e comme lâun des fleurons de la CĂŽte des Bar, ce terroir du sud de la Champagne rĂ©putĂ© pour la richesse de ses Pinots Noirs. Longtemps familiale, elle a bĂąti...
Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne FondĂ©e en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne encore en activitĂ©. Elle a vu le jour Ă lâĂ©poque du SiĂšcle des LumiĂšres, reflet dâun art de vivre raffinĂ© et pionnier. DĂšs ses dĂ©buts, Ruinart sâimpose par...
Une maison familiale au cĆur de la VallĂ©e de la Marne FondĂ©e en 1928 par Octave Haton, la maison Champagne Haton & Filles perpĂ©tue depuis cinq gĂ©nĂ©rations un savoir-faire unique, transmis de pĂšre en fils⊠puis de pĂšre en filles. SituĂ©e Ă Damery, au cĆur de la...
Ah, le champagne ! Cette boisson dâexception qui transforme chaque moment en cĂ©lĂ©bration. Mais face Ă la multitude de maisons et de cuvĂ©es disponibles, comment sây retrouver ? Quels sont vraiment les meilleurs champagnes qui mĂ©ritent de trĂŽner dans votre cave ou...
Le vignoble de Gaillac, dans le Tarn, est lâun des plus anciens de France et regorge de trĂ©sors parfois mĂ©connus. Parmi eux, le domaine RomĂ©li, jeune mais ambitieux, sâimpose dĂ©jĂ avec des cuvĂ©es sincĂšres et pleines de personnalitĂ©. Jâai eu lâoccasion de dĂ©guster le...
Un rosé qui laisse une trace, un vrai souvenir en bouche. Avec Empreintes 2024, le Domaine Terre des 2 Sources signe une cuvée bio qui a du caractÚre et une vraie ambition gastronomique. Autant dire que le Languedoc nous en met plein les papilles. Une histoire de...
On peut faire du vin blanc avec un cĂ©page rougeâŠ
Pour produire 1 bouteille de vin de 75cl, il faut 1 kilo de raisin ! Â
La Géorgie est considérée comme le berceau du vin.
Le liĂšge est utilisĂ© depuis 500 ans avant J.C pour le bouchage des bouteilles… Des prĂ©curseurs !Â
Le vin prĂ©fĂ©rĂ© de NapolĂ©on Ă©tait le Chambertin. De l’ambition et des goĂ»ts de luxe !
Le vin orange est un vin blanc vinifiĂ© comme un vin rouge. TrĂšs en vogue, ce vin Ă©tait dĂ©jĂ produit durant l’AntiquitĂ© !
BurdiVino, c’est la rencontre de deux copains, Romain et Thibaud, tous deux amateurs du vin et de la vie ! En discutant autour d’un vin (bien Ă©videmment), nous avons fait le constat que le monde du vin pouvait sembler parfois trĂšs inaccessible et trĂšs (trop?) guindĂ©. Bien souvent, on ne comprenait pas grand-chose au vocabulaire Ćnologique, et Ă©tions incapable de sortir des grands mots lors d’une dĂ©gustation. Le vin, on l’aime ou oĂč l’aime moins, on le ressent et on le dĂ©crit Ă notre maniĂšre.
Avec ce blog, notre objectif est simple : dĂ©mystifier l’univers du vin et le rendre accessible Ă tous. Que vous soyez un nĂ©ophyte curieux ou un amateur Ă©clairĂ©, nous souhaitons vous offrir un espace oĂč la passion du vin est cĂ©lĂ©brĂ©e, oĂč la connaissance se partage en toute simplicitĂ©, et oĂč chaque coup de cĆur devient une dĂ©couverte Ă savourer ensemble.
En matiĂšre de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige.
