Yves Cuilleron est l’un des vignerons du Rhône (connu également pour ses Condrieu et Cote-Rôtie) que j’apprécie le plus pour la constance et la qualité de ses vins.
« Les Vignes d’à côté » est l’un de ses premiers vins et autant vous dire qu’il a fait l’unanimité au cours de la soirée.
Un rouge léger et fruité qui respire le fruit et les notes d’épices cher au cépage « Syrah » qui constitue ce vin en intégralité.
Après une heure en carafe à aérer, ce vin gourmand a pu sublimer notre soirée.
Il obtient des tanins très fins et une belle longueur en bouche, c’est typiquement le genre de vin « plaisir » que vous pouvez sortir à coup sûr de votre cave afin de faire découvrir les vins du Rhône.
Vous pouvez le boire tout de suite ou bien le garder au moins 5 ans sans problème, un vin « glou glou » comme on les adore chez BurdiVino !
Yves Cuilleron produit également des vins en collaboration avec deux autres vignerons que j’adore, je vous présenterai le tout très prochainement avec… Heluicum !
Informations pratiques : Les Vignes d’à Côté 2016
Nom du vin : Les Vignes d’à Côté
Pays : France
Appellation/Région : Vin de France
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Cépage(s) : 100% Syrah
Prix : 10€
Où le trouver ? Chez Julo à Bordeaux
Ma note : 9/10
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