Terrasses de Schistes 2016

Par Romain
13 avril 2018
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Voici un de mes vins de référence que je déguste régulièrement ! Situé à Banyuls-sur-Mer, sous l’appellation « Collioure » le vin Terrasse de Schistes est l’un de mes Must-Have.

En tant que fan des vins de Collioure, la cuvée Terrasse de Schistes est une valeur sûre.

Robe grenat, de l’épice et de la rondeur sont là pour le caractériser.

J’ai trouvé ici un vin très équilibré, qui peut se boire facilement sans forcément attendre des années. Contrairement à certaines dégustations que j’ai pu lire, je suis resté sur le fruit noir comme la cerise mure.

Des cépages que j’apprécie tout particulièrement comme la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre qui subliment ce vin.