Le domaine de l’Hortus nous a encore régalés avec cette cuvée « Le Loup dans la Bergerie« , j’appelle ça une fois de plus un vin « Glou Glou » très gouleyant.
Il représente bien les vins de cette région avec des notes épicées et de fruits rouges, le tout parfaitement exécuté en finesse.
J’ai trouvé ce vin très peu tannique (d’où sa simplicité), à boire en début de repas avant de sortir des vins plus puissants.
Ce vin fait partie des vignes les plus jeunes du domaine de l’Hortus, qui peut se boire dés aujourd’hui.
Il donne envie de découvrir plus en détail ce domaine avec ses autres cuvées qui doivent tout simplement être sublimes.
Informations pratiques : Le Loup dans la Bergerie
Nom du vin : Le Loup dans la Bergerie
Pays : France
Appellation/Région : Saint-Guilhem le désert (Languedoc)
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Cépage(s) : 80% Grenache / 20% Syrah
Prix : 9€
Où le trouver ? Dans les établissements « VnB »
Ma note : 8.9/10
[ratings]