Julo

julo

Situé au coeur du quartier Saint-Michel, Julo est mon coup de coeur des bar à vins à Bordeaux.

Julien et son équipe sont de très bon conseils et m’ont fait découvrir des vins et des mets d’exceptions à prix abordables.

Conseils pour le vin

Laissez-vous tenter par les suggestions de Julien pour les vins de Rhône, il a des bouteilles incroyables que je ne connaissais pas et qui m’ont fait découvrir une nouvelle typologie d’arôme surprenant allant sur les épices, le poivre etc..

Quelques vignerons proposant des vins incroyable :

  • François Villard
  • Jen-Michel Gérin
  • Stéphane Ogier
  • Pierre Gaillard

Si vous souhaitez une bouteille réalisée par 3 vignerons du Rhône qui travaille superbement bien, dégustez le Heluicum (~25€) identifié à un petit Côte-Rôtie…

Pour les personnes voulant tester cette typologie de vin, je vous conseille « L’appel des Sereines » de François Villard (~10€) qui obtient un super rapport qualité / prix et qui permettra de découvrir les vins de ce monsieur.

Si vous choisissez un de ces vignerons, vous faites le bon choix !

Côté blanc, il a une superbe cave, je vous conseille de tester pour 8€ son Touraine qui fait belle impression à chaque fois !

Côté Épicerie Fine

Etant grand fan de jambon, « Julo » propose une très belle sélection :

  • Pata Négra Bellota en 30 mois d’affinages
  • Jambon Noir de Bigorre
  • Saucisson à la truffe
  • Chorizo Ibérique
  • Saucisson du Béarn

La liste ci-dessus étant réellement mes coups de cœur, je ne pars jamais de chez Julo sans cette sélection…

Informations pratiques :

11 Rue des Faures, 33000 Bordeaux

jeudi 10:30–22:00
vendredi 10:30–22:00
samedi 10:30–22:00
dimanche 10:30–15:00
lundi Fermé
mardi 10:30–19:45
mercredi 10:30–19:45

Pas encore de commentaires

Laisser un commentaire