Champagne Hugues Godmé – Blanc de Noirs

Hugues Godmé blanc de noirs

Ce blanc de noirs de Hugues Godmé est ma petite pépite du moment. Découvert lors d’une soirée dégustation de champagnes chez Julo, j’ai fondu pour son arôme brioché.  On retrouve ici un 100% pinot noir très gourmand, puissant et pourtant tout en finesse. J’en ferai bien mon champagne quotidien!

Installé sur la commune de Verzenay, terroir où le pinot noir est roi, le champagne Hugues Godmé est un nom qu’il faut retenir. Le domaine travaille sur une quarantaine de parcelles réparties sur 4 terroirs dont Verzenay. Hugues Godmé travaille tous ses champagnes en biodynamie.

Merci à Julo pour cette pépite et merci à Hugues Godmé pour son travail. J’ai hâte de découvrir ses autres cuvées !

Au niveau du prix, je concède que cela demande déjà un petit budget. Mais la différence se sent réellement !

 

Informations pratiques – Hugues Godmé Blanc de Noirs

Nom du vin : Champagne Hugues Godmé – Blanc de noirs 

Hugues Godmé blanc de noirs

Pays : France

Appellation : Champagne

Millésime : non millésimé

Couleur : blanc bulles

Cépage(s) : 100% pinot noir

Prix : environ 35-40€

Où le trouver ? Julo 

Ma note : 9/10

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