Thibaud

Domaine Gallety

Domaine Gallety – Vallée du Rhône


Ce vallée du Rhône est ma petite découverte du week-end. Rendant visite à l’un de mes cavistes brivistes, Vinea, et souhaitant un Rhône à moins de 20 euros, ce dernier me fut rapidement conseillé. Produit par le Domaine Gallety, ce Rhône est une valeur sûre. Une belle couleur pourpre, des arômes très présents de fruits noirs et un joli équilibre.…

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Bordeaux tasting 2017

Bordeaux Tasting 2017


  La 6ème édition de Bordeaux Tasting aura lieu le 9 et 10 décembre 2017 au Palais de la Bourse à Bordeaux. Une occasion exceptionnelle pour tout amateur de vin de déguster les plus grands vins de Bordeaux et d’ailleurs. Vous retrouverez un peu plus d’une centaine de grands vins mais aussi une large sélection de champagnes. Le rêve !…

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MCV Ma Cave à Vins

MCV Ma Cave à Vins


Situé près de la place Stalingrad de Bordeaux, au bout de l’avenue Thiers, dans le quartier en vogue la Bastide, le bar à vin MCV (Ma Cave à Vins) a su parfaitement trouver sa place. Plus que ça, je le définirai même comme le petit poumon du quartier. Initialement, il s’agissait exclusivement d’une cave à vin. Mais au fil du temps,…

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Beck Ink – Autriche


Samedi fin de journée, lendemain d’une soirée arrosée, on décide avec les copains de boire quelque chose de « léger ». Passant par MCV Bordeaux, on nous recommande un petit vin Autrichien, le Beck Ink. Avant même les conseils du caviste, j’avais repéré cette bouteille par l’originalité de son étiquette, une pieuvre crachant son encre. Et je dois dire que la dégustation fut…

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Château Camus – Cuvée Zoé


Découvert au bar à vins MCV Bordeaux, le château Camus Cuvée Zoé est un blanc sec réalisé par la famille Larriaut. Sous son appellation des Graves de Bordeaux, ce vin aromatique est produit sur la commune de Langon. Gourmand et frais, je l’ai personnellement apprécié en apéritif. L’idéal serait certainement de l’accompagner sur du poisson, voir une bone volaille. Mais…

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La conserverie-converserie


Comment débuter notre tour des bars à vins sans évoquer la conserverie, ou plus exactement et non sans un certain jeu de mot « la conserverie-converserie ». Situé dans le quartier bohème de Bordeaux, les Chartrons, dans la charmante rue Notre Dame, ce bar à vins est une petite pépite et un véritable coup de cœur !   A la conserverie, on se…

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Château d’Agel – Les bonnes


Une de mes pépites découvertes à la Conserverie. Du fruit, de la fraicheur, un minervois comme on les aime! Le château d’Agel – Les Bonnes est produit prés de Béziers et de Carcassonne, la où ca sent le soleil. L’appellation le Minervois, n’est pas des plus connues et reconnues, et pourtant elle mériterait bien plus de considération ! Un vin…

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Château Belle-Garde Bordeaux


Depuis que j’ai découvert cette petite pépite à la conserverie, je ne peux m’empêcher de le reprendre à chacune de mes visites!  C’est clairement le blanc que vous vous devez d’avoir goûter si vous passez par ce bar à vins. Toutes les personnes à qui j’ai pu le recommander m’en remercient aujourd’hui ! Ce petit Château Belle-garde est un bordeaux blanc AOP…

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